Konvekcijas krāsns 6xGN2/3 Vision

Modelis: B623i Vision

Cena: 4 700 €

€ 4700 EUR (bez PVN)
Izmēri: 683*586*602h mm
Jauda: 5 kW /380V /3f
Tilpums: 6 cepešpannas GN2/3
Vadība: programmators (līdz 1000 progr.)
Mazgāšanas sistēma: Active сleaning (ar 5 progr.)
Komplektā: termoādata ar 6 termosensoriem un rokas duša
Ražotājvalsts: Čehija - RETIGO
Video: Vision

Konvekcijas krāsns priekš 6 GN2/3 cepešpannām (354*325 mm). Attālums starp cepešpannām 65 mm. VISION design izskats, uzticamība un funkcionalitāte. Ienesīgs ieguldījums: augstākā kvalitāte par labāko cenu. Modelis ir ideāli piemērots no 30 līdz 50 porciju pagatavošanai dienā. Sensora vadības panelis VISION vadība: liels (8 collu) krāsu skārienekrāns. Programmēta vadība: līdz 1000 programmām ar 20 soļiem katrā. MyVISION virtuālais asistents un uzziņu grāmata. EASY COOKING inteliģenta automātiskā gatavošanas sistēma (iesaka tehnoloģiju atbilstoši vēlamajam rezultātam). Izsmalcināta tvaika ģenerēšanas sistēma, divpakāpju ūdens sildīšana un rekuperācija. Darbības režīmi: konvekcija (no +30°C līdz +300°C); kombinētā (no +30°C līdz +300°C); tvaika gatavošana (no +30°C līdz +130°C); BIO gatavošana (no +30°C līdz +98°C); reģenerācija; banketu sistēma; Delta T (precīza, gatavojot lielus gabalus). Nakts gatavošana. Cook&Hold pēc gatavošanas beigām, automātiska pāreja uz uzglabāšanas fāzi. Gatavošana zemā temperatūrā samazina svara zudumu, uzlabo garšu. Learn saglabā programmu ar visām izmaiņām, kas tika veiktas gatavošanas laikā. Konvekcija ar 7 ātrumiem (ventilators ar autoreversu) vienmērīgai cepšanai. Vārsts ātra gatavošanas kameras žāvēšana uzlabotai kraukšķīgai un skaistai garšai. krāsa, patentēta gaisa žāvēšanas sistēma. Golden Touch - perfekta krāsa un kraukšķīga garoziņa ar vienu pogas pieskārienu. AHC automātiska mitruma kontrole. WSS īpaša drenāžas sistēma un iebūvēts siltummainis nodrošina ļoti zemu ūdens patēriņu. ECO logic: optimizēta enerģijas taupīšana (dati par enerģijas patēriņu katram gatavošanas procesam tiek parādīti displejā). USB savienotājs. LAN: kanāls savienojumam ar internetu. HACCP ierakstīšana. Konstrukcija no nerūsējošā tērauda AISI 304. Kameras apgaismojums. Durvis ar trīskārši izliektu stiklu un drošu divpakāpju atvēršanu (minimāli siltuma zudumi, zems enerģijas patēriņš, piedegšanas ierobežojums). Fan stop: automātiska ventilatora izslēgšana, atverot cepšanas kameras durvis. ACTIVE CLEANING ekonomiska automātiskā mazgāšanas sistēma. Komplektā ietilpst: 6 punktu temperatūras zonde un rokas duša. Svars 65 kg. B623i Vision

PAPILDOPCIJAS:
Ūdens filtrs-mikstinātājs ( tilpums 8 ltr );
Nerūsējošā tērauda paliktnis ar virzītājsliedēm priekš 6 cepešpannām;
Nerūsējošā tērauda ventilācijas tvaika nosūcējs ar n/t labirinta filtriem;
Mono pieslēgums: 3,4 kW /220V /1f;
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (354*325*20h mm);
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (354*325*40h mm);
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (354*325*65h mm);
Nerūsējošā tērauda perforēta cepešpanna (354*325*65h mm);