Konvekcijas krāsns 7xGN1/1 Vision

Modelis: B611i Vision

Cena: 5 900 €

€ 5900 EUR (bez PVN)
Izmēri: 933*821*786h mm
Jauda: 10,9 kW /380V /3f
Tilpums: 7 cepešpannas GN1/1
Vadība: programmators (līdz 1000 progr.)
Mazgāšanas sistēma: Active сleaning (ar 5 progr.)
Komplektā: termoādata ar 6 termosensoriem un rokas duša
Ražotājvalsts: Čehija - RETIGO
Video: Vision

Konvekcijas krāsns priekš 7 GN1/1 cepešpannām (530×325 mm). Attālums starp cepešpannām — 65 mm. VISION dizains, uzticamība un funkcionalitāte. Ienesīgs ieguldījums: augstākā kvalitāte par labāko cenu. Modelis ideāli piemērots 51–150 porciju pagatavošanai dienā. Sensora vadības panelis. VISION vadība: liels (8 collu) krāsu skārienekrāns. Programmēta vadība — līdz 1000 programmām ar 20 soļiem katrā. MyVISION virtuālais asistents un uzziņu grāmata. EASY COOKING inteliģentā automātiskā gatavošanas sistēma (iesaka tehnoloģiju atbilstoši vēlamajam rezultātam). Izsmalcināta tvaika ģenerēšanas sistēma, divpakāpju ūdens sildīšana un rekuperācija. Darbības režīmi: konvekcija (+30°C līdz +300°C), kombinētais (+30°C līdz +300°C), tvaika gatavošana (+30°C līdz +130°C), BIO gatavošana (+30°C līdz +98°C), reģenerācija, banketu sistēma, Delta T (precīza gatavošana lieliem gabaliem). Nakts gatavošana. Cook&Hold — automātiska pāreja uz uzglabāšanas fāzi pēc gatavošanas beigām. Gatavošana zemā temperatūrā samazina svara zudumu un uzlabo garšu. Learn funkcija saglabā programmu ar visām gatavošanas laikā veiktajām izmaiņām. Konvekcija ar 7 ātrumiem (ventilators ar autoreversu) vienmērīgai cepšanai. Vārsts ātrai gatavošanas kameras žāvēšanai, nodrošinot kraukšķīgu un vienmērīgu garoziņu. Patentēta gaisa žāvēšanas sistēma. Golden Touch — perfekta krāsa un kraukšķīga garoziņa ar vienu pieskārienu. AHC automātiska mitruma kontrole. WSS drenāžas sistēma un iebūvēts siltummainis nodrošina ļoti zemu ūdens patēriņu. ECO logic — optimizēta enerģijas taupīšana (enerģijas patēriņa dati redzami displejā). USB savienotājs. LAN savienojums ar internetu. HACCP ierakstīšana. Konstrukcija no nerūsējošā tērauda AISI 304. Kameras apgaismojums. Durvis ar trīskārši liektu stiklu un drošu divpakāpju atvēršanu (minimāli siltuma zudumi, zems enerģijas patēriņš, piedegšanas riska samazināšana). Fan Stop — automātiska ventilatora izslēgšana, atverot durvis. ACTIVE CLEANING ekonomiskā automātiskā mazgāšanas sistēma. Komplektā: 6 punktu temperatūras zonde un rokas duša. Svars 116 kg. Art.: B611i Vision

PAPILDOPCIJAS:
Ūdens filtrs-mikstinātājs ( tilpums 8 ltr );
Nerūsējošā tērauda paliktnis ar virzītājsliedēm priekš 6 paplātēm x 325*530 mm;
Nerūsējošā tērauda ventilācijas tvaika nosūcējs ar n/t labirinta filtriem;
Mono pieslēgums: /220V /1f;
Durvis maiņa uz kreiso pusi;
Varians kuģiem;
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (530*325*20h mm);
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (530*325*40h mm);
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (530*325*65h mm);
Nerūsējošā tērauda cepešpanna (530*325*65h mm);
Režģis (530*325 mm) hromēts;