Profesionālais augļu žāvēšanas siltumskapis ar 11 plauktiem

Profesionālais augļu žāvēšanas siltumskapis CFD700SS ar 11 plauktiem. Nerūsējošā tērauda konstrukcija AISI 304 iekšējā un ārējā apdare. Digitālā temperatūras kontrole un displejs. Iekšējās kameras tilpums 550 l (izmēri: 570×660×1460 mm). Darba temperatūra: no +40°C līdz +50°C. Bezšuvju kamera ar noapaļotiem stūriem apakšā. Izolācijas slāņa biezums 70 mm. Gaisa cirkulācija nodrošina normālu darba režīmu, pie apkārtējās temp. +43ºC un gaisa mitruma 55%. Pilnībā automātiska ar elektronisku žāvēšanas temperatūras regulēšanu, kas ļauj pielāgot žāvēšanu dažādiem produktiem. Apgriežamas, pašnoslēdzošas durvis ar slēdzeni. Augstumā regulējamas kājas no nerūsējošā tērauda. Komplektā ar 11 perforētiem plauktiem žāvēšanai.

• Cena: 2700 € (bez PVN)
• Izmēri: 710×800×2000 mm
• Jauda: 0,65 kW / 220V / 1f
• Tilpums: 550 l
• Temperatūra: +40…+50 °C
• Iekļauts: 11 × plaukti
• Svars: 150 kg
• Ražotājvalsts: Slovēnija

Gaisa un netieši arī pārtikas produktu (augļu, tējas, sēņu u.c.) kondensācijas žāvēšana ir energoefektīvākais veids, kā atdalīt mitrumu no dažādiem materiāliem, tostarp pārtikas produktiem. Darbības princips: atdzesēšana līdz temperatūrai zem rasas punkta. No gaisa iegūtais siltums tiek nekavējoties atgriezts kamerā, un ar kompresora darbināšanai nepieciešamās elektroenerģijas palīdzību tiek saražots par 20–30 % vairāk siltuma. Siltums ir vairāk nekā pietiekams, lai uzturētu temperatūru labi izolētā žāvēšanas kamerā, kas nodrošina drošu un kvalitatīvu produktu žāvēšanu. Pēc apstrādes gaiss tiek izvadīts caur restēm ar žāvētu materiālu. Žāvēšanas procesā gaiss uzkrāj mitrumu un atgriežas žāvēšanas iekārtā apstrādei. Process turpinās nepārtraukti, līdz tiek sasniegta vēlamā sausuma pakāpe. Pateicoties relatīvi zemajai žāvēšanas temperatūrai, žāvētie produkti saglabā savu kvalitāti; tiek saglabātas visas svaiguma īpašības, piemēram, garša, aromāts un krāsa.

Rakstīt atsauksmi